Skopje, Macedonia
Restaurante Pelister
El restaurante donde las abuelas macedonias comerían — si no insistieran en cocinar ellas mismas.
1–2 hoursCocina macedonia clásica
¿Qué es?
Pelister es uno de los restaurantes tradicionales más queridos de Skopje, sirviendo cocina macedonia auténtica: tavče gravče, turli tava, ensalada shopska, carnes a la parrilla y pimientos rellenos.
¿Por qué ir?
Pide el tavče gravče (plato nacional), una ensalada shopska y una copa de vino macedonio. Termina con una rakija.
¿Para quién es?
Historia y contexto
Pelister toma su nombre del monte Pelister en el sur de Macedonia. El restaurante ha sido un pilar de la escena gastronómica de Skopje durante décadas.
Información práctica
Ubicación central cerca de la Plaza Macedonia. Imprescindibles: tavče gravče, turli tava, ensalada shopska. Comida media: 8–15 € por persona.
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