Skopje, Macedonia
Restaurant Pelister
Le restaurant où les grands-mères macédoniennes mangeraient — si elles n'insistaient pas pour cuisiner elles-mêmes.
1–2 hoursCuisine macédonienne classique
Qu'est-ce que c'est ?
Pelister est l'un des restaurants traditionnels les plus aimés de Skopje, servant une cuisine macédonienne authentique : tavče gravče, turli tava, salade shopska, grillades et poivrons farcis.
Pourquoi y aller ?
Commandez le tavče gravče (plat national), une salade shopska et un verre de vin macédonien. Terminez par un rakija.
Pour qui est-ce ?
Histoire et contexte
Pelister tire son nom du mont Pelister dans le sud de la Macédoine. Le restaurant est un pilier de la scène gastronomique de Skopje depuis des décennies.
Informations pratiques
Emplacement central près de la place de Macédoine. Incontournables : tavče gravče, turli tava, salade shopska. Repas moyen : 8–15 € par personne.
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